Las alitas son ese snack que no puede faltar el fin de semana, sin embargo, su preparación las hace una botana muy grasosa y poco saludable, afortunadamente las freidoras de aire actuales permiten cocinar este tipo de alimentos sin el exceso de aceite que suele conllevar su preparación y por eso nosotros te diremos cómo crear las alitas perfectas con tu freidora de aire. 

Utilizar una freidora de aire de no significa que no vamos a utilizar nada de grasa, es necesario un poco de aceite para darle esa textura especial a las alitas, sin embargo, no será la misma cantidad que con una freidora convencional. Además es importante notar que para que las alitas queden bien cocidas necesitarán una doble cocción y esta debe de hacerse en una capa, es decir, no debes de poner alitas una encima de otra dentro de la bandeja de tu freidora de aire. 

Comienza preparando el condimento de las alitas colócalas en un recipiente y agrega la sal, la pimienta, un poco de paprika y el aceite vegetal, mezcla todos los ingredientes muy bien para que las alitas queden bien bañadas en el aceite y en las especias, una vez listas deberás llevarlas a tú freidora precalentada y deberás cocinarlas a 180° grados por 15 minutos, esto cocerá la carne a la perfección. 

Sin embargo, para lograr esa textura bien crujiente en la piel de las alitas necesitaremos darles una segunda cocción, una vez que haya terminado el primer ciclo de horneado deberás volver a colocarlas en la freidora, esta vez por un espacio de 5 minutos a 200° grados, esto hará que queden crujientes y bien doraditas, al salir puedes acompañarlas con tu salsa favorita o con la clásica salsa de mango habanero, como la que te dejamos en este enlace. 

Si no tienes mucho tiempo, aventúrate a preparar esta receta sencilla receta económica

Las pechugas de pollo rellenas son una exquisita preparación que puede ser del gusto de chicos y grandes

La salsa macha es originaria del estado de Veracruz y se caracteriza por tener una consistencia ligeramente pastosa